名店の味を堪能しよう!
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五島列島に伝わるうどんを通販するサイト

自然豊かな恵まれた五島列島に伝わる五島手延べうどんを通販してくれるサイトが「五島手延うどんさかい」です。

こちらは株式会社さかい製麺が運営するサイトで、五島うどん(乾麺)、五島手延べざるうどん、五島手延べそうめん、五島手延べふしめん、五島うどん「わかめうどん」、あごダシスープ、冷やしうどん用あごつゆ、飛魚だしつゆ、五島うどん「京のつゆ」などを通販してくれます。

こちらの麺の材料は小麦粉と塩、お水と製麺の時に麺肌に塗る少しの植物油(椿油等)だけです。

そして、昔ながらの鉄製の平釜で煮詰めて作られたミネラル豊富な塩を使い、さまざまな工程の中で五島産の椿油を2回使用して隠し味にしています。

また、麺を2度ゆっくり乾燥するなど手間暇かけて丁寧に作られています。

注文はネット、電話、FAXに対応しており支払いは銀行振り込み、郵便振替、代金引換からえらぶことができます。

ただ、発送は手作りのために注文後2から5日後となりできたての商品が届けられます。